Beskrivning
Satake Shiro knivar tillverkas i Seki City, Japan, som är känt som knivarnas huvudstad. Fabriken Satake Cutlery, ägd av Mr Yasuhiro Satake, har varit igång sedan 1947. Japanska knivar är traditionellt tillverkade av hårdare stål och slipas i en lägre grad, vilket gör dem vassare än västerländska knivar.
